Foyer Dakota et diots aux patates

A midi cusine bushcraft,

mon bauf à fait un foyer Dakota :






ET puis la recette :

• 6 diots
  
• 1 gros oignon
  
• Vin blanc
  
• eau
  
• une branche de sapin
  
• des pommes de terre
  
• Ail des ours en option
  
• poivre.
  

Mettre  diots (saucisse de porc de Savoie) avec un gros oignon haché dans une cocotte.

faire dorer.



Ajouter du vin blanc
attendre un peu




FAire un lit avec le sapin (la c'est du pin : erreur de casting du neveu) , mette les patates par dessus, un coup de poivre, de l'eau encore du vin blanc.
et l'ail des ours




Arrêter de cuire quand les patates sont tendres.

Miam     

sympa ton fricot...
tu tires la bourre à BW ? tu veux ta 1ere * ?    je croyais que les foyers dakota étaient des feux sans fumée ?

super ce feu

J'avais vu ce genre de feu dans un livre, mais dans Bushcraft attitude (un nouveau magazine) c'est vraiment bien expliqué.

et les galettes sur pierres et bannick:

Masuyo a écrit:et les galettes sur pierres et bannick:

champion !

Nom di diou !!    

Masuyo , tu n'as pas une photo du savoureux mélange dans une assiette ?...

Ben non c'est parti trop vite

C'était soit, il me restait une part, soit je prenais des photos ...

Celà donne envie,mais il manque les sarments de vigne et peut être un peu de pain banok;j'aurais aimé être là pour goûter,j'aurais fourni le blanc avec un peu de génépi

TETRAS73 a écrit:Celà donne envie,mais il manque les sarments de vigne et peut être un peu de pain banok;j'aurais aimé être là pour goûter,j'aurais fourni le blanc avec un peu de génépi

tu parles du bannock, le pain cuit à la poêle ? (Banik , banock il y a souvent confusion)
Pour moi le banik pain cuit comme Masuyo sur un bois, et banock cuit à la poêle....