Projet Kephart

C'est pour ça que le dos de la lame remonte un peut avant de plonger ?

Jebstuart a écrit:C'est pour ça que le dos de la lame remonte un peut avant de plonger ?

euh, pas compris.
la lame du butcher remonte un peu ....

juste que la lame est pas parallèle sur la photo, ça donne cette impression. Ca remonte un peu avant de retomber, c'est je pense ce que veut dire Jeb...

C'est ce que je voulais dire ,merci .

j'ai gardé le profil de base :

Super je suis le seul a avoir un Kephart nesmukisé .


 

j'aurais pu mettre un coup de back sur le dos mais je trouve ça sympa, si ça te dérange Jeb, tu me le renvoi à l'occase.

Sinon mes impressions (sans la video mal cadrée):

• le butcher est livré très mal aiguisé !! il coupe même pas du papier
  
• les finitions sont basiques
  
• aprés re-profillage de la lame :
  
• l'acier est bon (1095 ), il tient bien la coupe
  
• la qualité de coupe est très très bonne, la lame étant fine : ça rentre vraiment bien dans le bois
  
• Pour le manche, arrondir un peu les angles et huile de lin par exemple
  

franchement pour le prix après un re-profilage du tranchant, on a un très bon couteau !

Je viens de recevoir l'étuis pour mon Képhart :




Il lui va impec et pour un prix dérisoire .

Jeb

il est chouette l'étui ! tu l'as fais faire par un artisan?

Non acheté sur ebay .

tu as trouvé un étui pour kephart à base de old hickory  ????  

Oui ,j'ai aussi celui là qui lui va bien :



Mais il est déjà pris par un custom de Sumadinac .

alors il devient quoi ton Kephart ? tu l'as testé ?

Pour l'instant que en cuisine ,la lame a de belle auréole bleu maintenant ,Masuyo c'est une bête en affûtage .

normal...certains aliments attaque bien l'acier. 
Avec du "miror" ça part en 3 secondes et la lame est toute belle ! par contre lave bien la lame après, un calendos au goût de miror c'est pas top !

Tien je savais pas ça ,merci .

tu regarderas à partir de 4 minutes (avant ça blablatte !) il prend du "metal polish" mais le "miror" c'est exactement pareil.
son acier c'est du 01. Mais ça marche sur tous les aciers carbone. Après une goutte d'huile et c'est réglé...

moi je prend de la pate a polir puma ça va o top et en plus je l'utilise pour le finish en affutage sur un cuir de barbier

c'est pareil. Sauf que le miror on en trouve partout, supermarché, magasin de bricolage...et du moment que ça marche hein ?

tout a fait d'accord peut importe la méthode seul le résultat compte !  

bourinator54 a écrit:tout a fait d'accord peut importe la méthode seul le résultat compte !  

la pâte Pûma elle est réputée pour être une des meilleures.

sur un kellam "fang" après avoir occis quelques oignons...

Mais laissez la patine sur vos lames!!!

perso j'aime pas si c'est trop tâché...