chips au orties
3 participants
Page 1 sur 1
chips au orties
J'ai repris le tuto que j'avais posté sur un autres forum mais que je trouve trés bien
ingrédients:
-huile d'olive(ou autre)
-sel ou paprika
-orties fraiche (juste les feuilles)
préparation:
-cueillir de belles feuilles d'ortie bien verte
-faites bouillir l'huile(au pire ça peut être une bougie de suif)
-ajouté les feuilles dans la poêle
-faites les brunir
-ajouter le sel ou le paprika (ou n'importe quelle autre épice )
-laissé refroidir 2 min dans un récipient a part
-déguster
Les photos:
Et voila
ingrédients:
-huile d'olive(ou autre)
-sel ou paprika
-orties fraiche (juste les feuilles)
préparation:
-cueillir de belles feuilles d'ortie bien verte
-faites bouillir l'huile(au pire ça peut être une bougie de suif)
-ajouté les feuilles dans la poêle
-faites les brunir
-ajouter le sel ou le paprika (ou n'importe quelle autre épice )
-laissé refroidir 2 min dans un récipient a part
-déguster
Les photos:
Et voila
siamang- Débutant
- Messages : 33
Date d'inscription : 08/11/2011
Re: chips au orties
Je sais pas si il se désagrègent mais en tout cas je sais que la cuisson neutralise les effets urticants
Dernière édition par siamang le Dim 13 Nov - 9:17, édité 1 fois (Raison : Faute d'orthographe)
siamang- Débutant
- Messages : 33
Date d'inscription : 08/11/2011
Re: chips au orties
cool
Ps: met pas trop d'huile sinon c'est écoeurant
Ps: met pas trop d'huile sinon c'est écoeurant
siamang- Débutant
- Messages : 33
Date d'inscription : 08/11/2011
Re: chips au orties
j'ai deja fait ça mais avec un autre plante : l'ail des ours y'en a plein vers chez moi.
Re: chips au orties
Je connais pas c'est bon ?
siamang- Débutant
- Messages : 33
Date d'inscription : 08/11/2011
Re: chips au orties
Si tu aimes l'ail c'est une tuerie
je l'ai fait cuire au four avec un poil d'huile
http://fr.wikipedia.org/wiki/Allium_ursinum
je l'ai fait cuire au four avec un poil d'huile
http://fr.wikipedia.org/wiki/Allium_ursinum
Page 1 sur 1
Permission de ce forum:
Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum