chips au orties

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chips au orties

Message  siamang le Ven 11 Nov - 17:04

J'ai repris le tuto que j'avais posté sur un autres forum mais que je trouve trés bien Very Happy
ingrédients:
-huile d'olive(ou autre)
-sel ou paprika
-orties fraiche (juste les feuilles)

préparation:
-cueillir de belles feuilles d'ortie bien verte
-faites bouillir l'huile(au pire ça peut être une bougie de suif)
-ajouté les feuilles dans la poêle
-faites les brunir
-ajouter le sel ou le paprika (ou n'importe quelle autre épice Very Happy )
-laissé refroidir 2 min dans un récipient a part
-déguster
Les photos:















Et voila Cool
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Re: chips au orties

Message  Kr0w le Sam 12 Nov - 16:30

les poils irritant ce désagrègent a la cuissons ou bien faut les enlever avant??
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Re: chips au orties

Message  siamang le Dim 13 Nov - 9:16

Je sais pas si il se désagrègent mais en tout cas je sais que la cuisson neutralise les effets urticants Very Happy


Dernière édition par siamang le Dim 13 Nov - 9:17, édité 1 fois (Raison : Faute d'orthographe)
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Re: chips au orties

Message  Kr0w le Dim 13 Nov - 15:15

merci alors. je testerais ça Very Happy
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Re: chips au orties

Message  siamang le Dim 13 Nov - 19:42

cool Very Happy
Ps: met pas trop d'huile sinon c'est écoeurant Wink
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Re: chips au orties

Message  Masuyo le Lun 14 Nov - 19:19

j'ai deja fait ça mais avec un autre plante : l'ail des ours y'en a plein vers chez moi.
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Re: chips au orties

Message  siamang le Lun 14 Nov - 20:14

Je connais pas c'est bon ?
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Re: chips au orties

Message  Masuyo le Mar 15 Nov - 18:24

Si tu aimes l'ail c'est une tuerie Wink

je l'ai fait cuire au four avec un poil d'huile

http://fr.wikipedia.org/wiki/Allium_ursinum
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Re: chips au orties

Message  siamang le Ven 18 Nov - 17:51

Mmmmmmhh j'en salive Very Happy
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